Рецепт - тарталетки «Рыжие гнезда»

Ингредиенты для

Шампиньоны — 200-250 гр
Сыр жесткий — сто гр
Яичко куриное — одна штука
Пытка (с горкой) — одна столовая ложка
Картофель (большущий) — две штуки
Сметана (жирная) — три столовых ложки
Масло сливочное — 30-40 гр
Корейская морковь
Соль
Зелень

Как подготовить ?

Рецепт "Тарталетки «Рыжие гнезда»"
На четыре тарталетки.

Луковицу тонко порезать, грибы нарубить крупненько.

Обжарить на растительном масле.

Провернуть обжаренные грибочки сквозь мясорубку. Образовавшийся сок слить.
Сыр натереть на маленькой терке.
Сыр добавить к грибам. Туда же вбить яичко и просеянную пытку.

Скрупулезно перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, выложить в их фарш, сделать углубление.

Выпекать при 180-200С в движение 30мин.
Картофель отварить в подсоленной воде, зелень тонко порезать.
Дальше мнем картофель толкушкой, и вливаем туда сметанку. Все помешиваем. Кидаем кусок масла и зелень, взбиваем миксером. Раздобывается фактически крем Чрезвычайно смачная картошечка!
На грибную плетенку выкладываем кольцом корейскую морковку.
В центр с помощью шприца отсаживаем наше картофельное пюре.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Скрашиваем.

Приятного аппетита!
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы