Запеканка из молодого картофеля

• 1 ст литр. оливкового масла
• соль
• 750 гр небольшого юного кортошки
• темный молотый перец
• 1 красноватый и 1 желый сладостный перец, очищенные от зёрен и убористо порезанные
• 20 гр свежайшего базилика, порванного на куски
• 250 гр сыра моцарелла, порезанного кубиками
• 4 с

Разогреть духовку до 200 гр С.
 
2. Положить картофель и перец в форму для запекания и перемешать с чесноком, маленьком и приправами. ПБросить в разогретую духовку, запекать 40 мин, потом добавить помидоры и посыпать моцареллой.
3. Готовить еще 10 минут, пока моцарелла не растает. Добавить базилик и подавать сразу на обед либо ужин. На заметку
Ежели у вас остался сыр моцарелла, сделать роскошную торжественную закуску. обернуть тончайщие куски ветчины вокруг кубиков моцареллы и наденьте их на малолетние древесные зубочистки, перемежая с малюсенькими помидорчиками черри и кусками сладостного перца.