Рецепт - торт "Чай со сливками и малиной"
Ингредиенты
шифоновый бисквит:
желток 4
сладкая пудра 30 гр
мёд естественный одна столовая ложка
кукурузное масло без аромата 50 мл
тёплая вода 80 мл.
растворимый чай матча 1.5 чайные ложки
пытка 75 гр
крахмал 25 гр
щепотка соли
разрыхлитель 3/4 чайные ложки
белок 4
сладкая пудра 30 гр
форма 20 сантим.. в поперечнике ничем не смазывать и дно не застилать!
крем:
сливки 30-35% 250 гр
сладкая пудра две столовых ложки
белоснежный шоколад 50 гр
сливки (жирность не располагает значения) 30 гр
малиновый джем для прослойки сто гр
для декорации:
листочки мяты, малина, миндальные хлопья, чай матча. крошка из чёрного шоколада.
Консистенции для выпечки "Example"
Вторые ингредиенты
Новейшие рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем молвят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Тортик "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "Мтр... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett бешена 21:38
Тортик "Chevrolet Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти смешные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Тортик Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки 1-го ... Мельничка 21:21
Чапати из целой пытки Кроша 21:21
Семейнее вино Ляля Той 21:21
Тортик "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто семейнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну чрезвычайно предварительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Приборы кондитера и грам... Inked 20:59
Изюмная закваска, заморочек... BlackHairedGirl 20:54
Силикон в столовой (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Избираем мультиварку, рис... Галюня1 20:33
элементарный и незатейливый торт из моего возлюбленного шифонового бисквита, чрезвычайно ласковый, ароматный и аппетитный!жалко, что цвет коржей не вышел зелёный, но это вероятнее всего из-за мёда, жаждая вкус благодаря его прибавленью лишь выиграл!
шифоновый бисквит:
растворить чай в воде.
взбить желтки с сладкой пудрой, добавим мёд, вновь взобьем, добавим масло и чай, ладно перемешаем.
просеять совместно пытку, соль и пекарский порошок.
соединить с чайно-желтковой консистенцией, ладно перемешаем лопаткой.
белки взобьем с сах.пудрой до устойчивых пиков и соединим в три приёма с желтково-мучной консистенцией способом складывания снизу ввысь и по кругу.
поместить тесто в форму и выпекаем в прогретой до 175-180" духовке 40-45 мин. беря во внимание необыкновенности близкой духовки!
готовый бисквит сходу достанем из духовки и совместно с формой перевернем на сетку.
без остатка остудим и освободим от формы.
разрезать на 2 коржика по горизонтали.
крем:
подогреть 30 мл.сливок до 90" и поместим в него куски белоснежного шоколада, принесем постоять 2-3 мин. и размешаем до однородности.
сливки взобьем с сах.пудрой до устойчивых пиков на средней скорости, добавим растопленный и остывший шоколад и аккуратненько размешаем лопаткой.
сборка:
намазать нижний коржик высоким покровом джема, нанести практически половину крема.
накрыть вторым коржиком, возместим верхотура оставшимся кремом и украсим малиной, чаем и шоколадной крошкой, бока возместим миндальными хлопьями.
