Рецепт - печенье с арахисовым маслом,арахисом и шоколадными каплями

Ингредиенты

Печенье:

150 гр бурого сахара

150 гр пытки

50 гр сливочного масла четыре столовых ложки ок. 110 гр арахисового масла

1 яичко две чайных ложкиразрыхлителя

щепотка соли

30 гр шоколадных капель

30 гр жаренного очищенного арахиса

Арахисовое масло:

120 гр очищенного арахиса одна столовая ложка сладкой пудры

1 Арахисовое масло готовим в три приёма,чтоб не спалить блендер.Арахис подсушить на неотзывчивый сковороде,незначительно охладим и разотрем меж ладонями,избавляясь от шелухи.

2 поместим орешки в блендер и размолоть в пытку.Продолжать размалывать орешки(в три шага!). Равномерно масса загустеет,выделяя масло,а далее станет водянистой.

3 Сладкую пудру вмешать вручную.Можнож специализируем наиболее хрустящее солёное арахисовое масло.Для этого не нужно размалывать орешки до водянистого состояния,а тормознуть на мягенькой смеси.добавим соль и острый красноватый перец.Экое масло превосходно подступает для бутербродов и соусов.

4 Для печенья разотрем сливочное масло с сахаром.добавим ореховую пасту и яичко.

5 перемешаем пытку с разрыхлителем,замесим тесто,добавим орешки и шоколадные капли.выложимь незначительные шарики(чуток главным образом грецкого орешка)на противень,застеленный пергаментом.поставим противень на 20-30 минут в холодильник.

6 выпекаем печенье 15 минут при t 180*С,остудим в выключенной духовке.Приятного аппетита!