Постное морковное печенье

• Соль (щепотка)
• Сахар (в оригинале - 1 стак.) - 3/4 стак.
• Разрыхлитель теста (в оригинале - сода, гашенная уксусом ) - одна чайная ложка
• Ванилин (на кончике ножика)
• Морковь (сырая, 1,5 штук большущих) - 230 гр
• Мукa пшеничная (в оригинале - 2 стак.) - 1,5 стак.
• Ма

К тертой на небольшой терке моркови добавим сахар, ванилин, масло и соль. Скрупулезно смешав морковную массу, всыпаем пытку, крахмал и разрыхлитель. Получившееся тесто будет липнуть к пальцам, но, тем более, нечто колобкообразное из него хорошо формуется. Колобки, размахом со среднее куриное яичко, уложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при температуре 180°С. Минут спустя 15 Вы по запаху поймете, что печенья испеклись. На всякий вариант, проверить зубочисткой. Цельным фортуны, превосходного настроения. У меня все.