Салат из свеклы с копченой курицей
Ингредиенты для "Салат из свеклы с копченой курицей"
- Курица (копченая, брала грудку, но можнож и бедрышки) - 300 гр
- Масло растительное (для обжарки лука) - одна столовая ложка
- Майонез (по вкусу)
- Фасоль (консервированная, красноватая) - 1 бан.
- Сахар (щепотка, для обжарки лука)
- Свeкла (вареная, среднего размаха) - две штуки
Метод приготовления "Салат из свеклы с копченой курицей"
Копченую курицу порезать незначительными кубиками. Я применяла куриную грудку, но можнож и бедрышки. Вареную свеклу натереть на средней терке, добавить к курице. По размеру свеклы подобать водиться в 1,5-2 однажды преимущественно курицы. Из банки с фасолью слить жидкость, фасоль добавить к курице и свекле. Лук убористо порезать, обжарить в растительном масле. Я при жарке лука постоянно прибавляю щепотку сахара. Для лука он доставляет золотистый цвет, а в готовом блюде выступает, как усилитель вкуса.
Вареные яичка очистить, порезать.
Охлажденный лук и яичка добавить в салат. Добавить майонез, перемешать.
Майонез можнож заменить на соус из ряженки (взбить 1 стакан ряженки, 1 чайную ложку лимонного сока + горчица и соль по вкусу) либо второй заправкой по Вашему вкусу.
Вот и все, выкладываем в салатник либо на тарелки и снимаем пробу.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
