Салат "Гнездо глухаря"

Благое утро товарищи! Новейший год не за горами и основной заботой домохозяек в последнее время станет торжественный стол. Чтоб вы не сильно разламывали башку предлагаем для вас поглядеть наши идеи. И сперва я желаю познакомить вас с салатом под заглавием «Гнездо глухаря». Продукты, нужные для его приготовления: мясо курицы 500г, картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. , свежайшие огурцы, яичка - 5-6 шт., лук репчатый - 2 шт., майонез, растительное масло, укроп, чеснок. Рецепт Картофель и морковь порезать высокой соломкой, как для моркови по-корейски, лук порезать полукольцами. Овощные культуры попеременно обжарить в маленьком числа масла, выложить на салфетку, чтоб избавиться от излишнего жира. (По жажде, картофель можнож обжарить во фритюре.) Картофель поделить на 2 доли - 1 в салат, вторая для декорации. Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо демонтировать на волокна. У вареных вкрутую яиц разделять желтки. Белки порезать высокой соломкой, перемешать с мясом, мелко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можнож добавить по вкусу тонко порезанный чеснок либо горчицу. Выложить на блюдо. Наверх салата выложить остатки обжаренного кортошки, сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить тонко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать незначительные шарики в внешности яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата. Не запамятовывайте, что скрашивать стол обязана зелень. Чем главным образом, тем превосходнее! Зайчику понравится ...