Рецепт - куриные рулеты ароматизированные какао

:

1 куриная грудка

хлебный мякиш

1 яичко

петрушка

овечий сыр

перец

немного картофелин для пюре

мускатный орешек

оливковое масло

какао-порошок

шоколад

соль.

Для внутренности перемешать хлебный мякиш, сыр, соль, перец, петрушку, мускатный орешек. Обильно смочить маслом.

Порезать мелкими ломтиками куриную грудку. Положить начинку в центр каждого куска и скрепить зубочисткой.

Добро подрумянить на среднем огне.

В ином блюде взбить яичко. И подготовить какао-порошок.

Сбить рулеты с огня, и обмакнуть в яичко, соль, перец и какао.

На добро разогретой сковороде обжарить в процесс пары секунд в большущем численности масла.

Подготовить картофельное пюре и перемешать его с какао и мускатным орешком. Добавить масло, соль, перец и добро перемешать.

С поддержкою кондитерского шприца украсить блюдо с картофельным пюре с какао, посыпать шоколадной стружкой. Выложить на блюдо готовые рулеты.