Рецепт - картофельный соус-гарнир к рыбе

Увольнение на полкило рыбы.
1 большущая картофелина либо 2 средних
2 зубчика чеснока
2 вареных желтка
70 мл оливкового масла две столовых ложки лимонного сока
150 мл майонеза
щепотка куркумы
соль, перец

Консистенции для выпечки "Example"

Иные ингредиенты

Новейшие рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный тортик с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из юношества

Картошку отварить, и сразу начать взбивать её в пюре совместно с желтками, чесноком, куркумой и майонезом. После чего влить лимонный сок и оливковое масло. Масло вливать неторопливо, мелкой струйкой, при всем этом интенсивно мешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Можнож взбивать миксером. Получится: некоторое схожесть картофельного пюре, но кисленькое, чесночное и нежное. С рыбой - самое то!

Подавать так: кусочек рыбки гостю на тарелку и столовую ложку этого пюре (преимущественно не пригодится). Ежели дополнительно специализировать обыденный овощной салат - помидоры, огурцы с оливковым маслом, то получится блюдо из средиземноморской кухни.

Предуведомляю немедля, что соуса максимум не съешь, он жирный, но чрезвычайно лакомый!

К соусу превосходнее подать наиболее неотзывчивые внешности рыб, вида судака, трески, минтая. И специализировать их самым обычным методом: отварить либо запечь в духовке.

А можнож нетрудно разрезать пополам большущую помидорину и намазать сверху!!!