Рецепт - шоколадное фондю с сухофруктами

Ингредиенты

Для рецепта для вас будет нужно:

* яблоки (сушеные кольцами) - 150 гр

* чернослив (без косточек) - 150 гр

* курага - 150 гр

* вино белоснежное неотзывчивое - 500 мл

* анис (звездочки) - две штуки

* сок лимонный - две штуки

* мед - две столовых ложки

* сливки - 300 мл

* шоколад белоснежный - 200 гр

* ликер кокосовый - две столовых ложки

* ароматизатор миндальный - 2 капли.

Приготовление

Сухофрукты помойте, нарежьте порционными кусками.

Вино доведите до кипения, добавьте анис, лимонный сок и мед, горячим отваром залейте сухофрукты и оставьте на 3 часа.

Сливки разогрейте, растопите в их измельченный шоколад. Добавьте ликер и ароматизатор, перемешайте. Шоколадную массу перелейте в посуду для фондю и поддерживайте ее температуру на конфорке.

Сухофрукты отбросьте на дуршлаг и разложите на 4 тарелки. С поддержкою вилок для фондю обмакивайте их в горячий шоколад.