Рецепт - салат с кукурузой и грибами

Ингредиенты:

200 гр филе

200 гр грибов шампиньонов

1 банка кукурузы

150 гр лука

150 гр моркови

2 яичка

майонез

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварить филе в подсоленой воде до готовности, остудить. Грибы превосходно промыть и порезать маленькими кубиками. Морковь почистить и натереть на большой терке. Лук обчистить и порезать кубиками. На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить. В сковороду к моркове и луку добавить нарезаные грибы и довести до готовности. В баста приготовления посолить и поперчить. Остудить. Отварить яичка и обчистить. Филе и яичка порезать маленькими кубиками. С кукурузы слить воду.

Обжареные грибы, лук и морковь перемешать с нарезаным филе яичками и кукурузой. Все заправить майонезом.