Рецепт - грибные гренки с сыром

Ингредиенты для

Хлеб (белоснежный тостовый, приблизительно) — 300 гр
Грибы (полный сил) — четыресто гр
Молоко (2/3 стакана - в заливку для гренок, 1/2 стакана - в соус)
Яичко ( одна штука - в заливку для гренок, две штуки - в соус) — три штуки
Соль
Укроп
Масло растительное
Сыр жесткий — сто гр
Чеснок — одна штука
Перец темный

Как подготовить ?

Рецепт "Грибные гренки с сыром"
Взбиваем 1 яичко с солью и молоком. В консистенция опускаем практически на секунду хлеб, чтоб не успел размокнуть.
На раскаленном масле обжариваем с 2-ух стран ломтики хлеба
Грибы моем, вычищаем, нарезаем на куски и обжариваем
Взбиваем 2 яичка с 1/2 стакана молока и убористо нарезанным укропом, тертым чесноком, солью и перцем по вкусу. Заливаем грибы и гасить, помешать, до загустения и выкипания излишней воды.
Натираем сыр
Выкладываем в форму гренки...
... на их - грибную массу, сверху - сыр
запекать гренки около 10 минут в горячей духовке
Подавать греночки нужно горячими - так аппетитнее

Пожеланье Заступникам!
Рецепты: Закуски -> С грибами
Рецепты: Закуски -> С грибами