Рецепт - экспресс - кекс с карамелью и яблоками
Пытка — 150 гр
Яичко — две штуки
Сахар ( 150 гр д/карамели+ 120 гр д/теста) — 270 гр
Масло сливочное — 60 гр
Молоко — 80 мл
Ванилин — 1 кулек.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Вода — три столовых ложки
Яблоко — 2 шт
Рецепт "Экспресс - кекс с карамелью и яблоками"
У кого глодать кексовая форма для микроволновки, то готовьте в ней, у меня её нет и я готовила в стеклянной кастрюле(для микроволновой печи - 2 литровая). На дно кастрюльки положить кус пергамента д/выпечки, поставить стакан, заполненный наполовину водой. Насыпать сахар (ориентировочно 6 столовыхл) вокруг стакана, сверху полить его 3-мя ложками воды так, что бы сахар целый намок и поставить наше сооружение в СВЧ на 4-5 минут. Либо этакую же карамельку можнож сварить раздельно, а после чего вылить вокруг стакана.
после чего вынимаем форму (сахар обязан быть слегка золотистым, не переваренным)
Выкладываем сверху на карамель яблоки, порезанные тонкиими дольками. Заместо яблок можнож положить бананы, киви, персики и т.д.
Мастерим тесто: яичка взбить с сахаром до пышноватой пены, добавить молоко, растопленное масло, ванилин, пытку и разрыхлитель, опять взбить. Тесто подобать иметься по смеси не густой сметаны. Вылить его на яблоки.
Поставить в СВЧ на 6 минут. У меня микроволновка со слабенькой мощностью - 700Вт, ежели мощность 800Вт, то надобно ставить кекс на 5 минут, ежели - 900Вт - на 4 минутки, а 1000Вт - на 3,40 мин. Проверьте готовность кекса зубочисткой, воткнув её в центр - меж стаканом и закраиной. Иной раз кекс будет готов не вынимайте его из микроволновки, а пустите отстояться 5-6 минут, потому что процесс готовки в половине кекса ещё не окончен. Верхотура кекса не будет таковым подсушенным, как в духовке, а будет липковатым, блещущим на вид и может показаться сырым, но не переживайте, кекс готов.
Потом того, как кекс отстоится, вынимаем его из микроволновки, щепетильно вынимаем стакан, слегка покручивая, стакан вероятнее всего слегка прилип, то проведите закраиной ножика вокруг него и стен формы. Ну вот, стакан вынули, сейчас сверху форму прикрываем плоским блюдом и перекладываем сообща с ним. Сбейте бумагу - всё кекс готов! Карамелька впиталась в яблоки и тесто, вкус диковинно ласковый, легко священный! (без преувеличения!)
Мастерила экое волшебство основной разов! Скоро, комфортно, аппетитно! Микроволновка у меня теснее лет 5, а я вот только лишь решила её испробовать в плане выпечки! Готовила в ней чипсы, курочку, некие 2-ые блюда (и то иной раз отключали газ, в генеральном СВЧ служила для обогрева и размораживания), я размышляла, что для выпечки мощность нужна большущая! Сейчас сожалею, что не изведала ранее! Оказалось - скоро, свободно и легко! Супер-класс! Пробуйте, мои дорогие, не пожалеете!
Кексик приготовился скоро и скушался в один-одинешенек миг! Экий вариант выпечки чрезвычайно комфортен, иной раз забегают нечаянно нежданные гости, а к чаю жилья ничего нет! Тогда легко мастерим тесто (без карамели), набавляем в него изюм, орешки либо цукаты - 5-6 минут(ежели что-то в тесто добавите,тогда период выпечки надобно будет прирастить, где-то на минуту-полторы, потому что тесто станет потяжелее и подниматься ему будет потруднее, ежели период выпечки умножается, то и период выстаивания потом выпекания должно так же прирастить) и лакомая выпечка готова. Заглядываете на чаёк!
Рецепты: Горячие блюда -> готовить в микроволновке
Рецепты: Горячие блюда -> готовить в микроволновке
