Рецепт - жаркое с стручковой фасолью и опятами

Ингредиенты:

300 гр мякоти свинины,

сто гр стручковой фасоли,

150 гр грибов (опят),

2-3 картофелины,

1 луковица,

специи для мяса, три столовых ложки сметаны,

соль.

Приготовление:

Мясо порезать кусками. Лук тонко нашинковать. Обжарить мясо с луком до полуготовности.

Добавить отваренных опят.

В сковороду с мясом и грибами добавить специи, соль и сметану. Гасить на медлительной огне 5-7 минут.

В глиняную форму либо горшочек уложить картофель нарезанный кубиками.

Добавить незначительно отваренную фасоль.

Выложить в форму сверху фасоли грибы с мясом и сметаной.

Закрыть крышкой и готовить в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С.
Приятного аппетита!