Рецепт - винегрет с мясом

Ингредиенты

2-3 свеклы,

2-3 головки лука,
200-300 гр мяса (свинины либо курицы),

1-2 маринованных огурца,

1-2 морковки,

лук (репчатый либо зеленоватый),

зелень петрушки,

растительное масло.

Приготовление

Свеклу желанно сварить с вечера (40 минут варить, обдать неотзывчивой водой и бросить в холодильнике).

Лук порезать кубиками и пассеровать в растительном масле. Выложить его в миску.

А в сковороду положить мясо нарезанное небольшими кубиками, вначале обжарить в масле безпрерывно помешать, до конфигурации цвета.

Потом накрыть крышкой и гасить на малюсеньком огне 10-15 минут.

Как мясо будет готово, соединить его с луком, поперчить и охладить.

Свеклу натереть на большущей терке, сырую морковь на небольшой терке, огурцы порезать кубиками.

Все продукты соединить, добавить нарезанный зеленоватый либо репчатый лук и зелень, перемешать.