Декорации тортов из мастики в семейных критериях. Для приготовления кондитерской мастики из маршмеллоу, конфеты необходимо подогреть на водяной бане либо в микроволновке до того фактора, пока масса не растает. В процессе прогревания к конфетам необходимо добавить мало воды, это быть может и вода, либо молоко. Для того чтоб мастика имелась наиболее пластичной  и не трескалась, необходимо прибавлять мало сливочного масла.

декорации тортов из мастики в семейных критериях

Маршмеллоу — сто гр
Саxарная пудра (сколько арестует, ориентировочно) — 150 гр
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло сливочное — 1-2 столовых ложки

Рецепт "Ромашки из мастики"
У меня имелись вот этакие формочки, но можнож применять формочки из пластилиновых комплектов либо для печений.
Раскатываем мастику и вырезаем цветы, для получения размера раскатываем половину листочка узкой палочкой.
Для серединки скатываем шарик и прижимаем его к ситечку, чтоб вышли "тычинки". Склеиваем все водой (слегка намочить).
Тортик покрываем мастикой, ладно прижимаем и отрезаем избыточное. У меня был медовый тортик с сметанным кремом и сверху и с боков. С мастикой ничего не случилось, не размокла. Ленточку вырезаем из розовой мастики и щепетильно приклеиваем водой, формируем бантик и сверху наклеиваем цветы. Оформляем вершина. Моя дочь захотела добавить ромашку от себя, мы ее не встали сооружать большой, (их необходимо сооружать заблаговременно и некоторое количество дней подсушивать) уложили половинку сверху и на бок. По-моему тоже хорошо.
Ну, а это то, что у нас вышло! Спасибо целым поварятам за рецепты и за идею!
Рецепты: Декорации для блюд -> Декорации из мастики
Рецепты: Декорации для блюд -> Декорации из мастики