Итальянский лимонно-миндальный пирог лимончелло

• сто гр кукурузной пытки маленького помола
• сто гр пшеничной пытки
• 1 стакан молотого миндаля
• 2 л. имона
• 150 гр сахара
• 150 гр сахара
• сто гр сливочного масла
• Для теста:
• 3 яичка
• одна чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
• ванильный экстракт

Для декорации: 1,5 л. итров имона 50 гр сахара одна столовая ложка коньяка 5 столовых ложек воды

Хороший рецепт для посиделок с подружками!

Растереть добела сливочное масло с сахаром. По один-одинехонек вбивать в масляную консистенция яичка. Добавить цедру 2-ух лимонов, ваниль, молотый миндаль, сок один-одинешенек лимона. Хорошо перемешать. Примешать кукурузную пытку и пшеничную пытку с разрыхлителем теста. Замесить тесто. Заработанную массу выложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку. Выпекать 40-45 мин. при температуре 180 0С.

Для декорации: В кастрюле развести сахар с водой и коньяком, 1,5 л. итров имона порезать кружочками и выложить в кастрюлю с карамелью. Прокипятить минут 10. Выложить лимонные кружочки на готовый пирог. Подавать теплым.