Рецепт - Мучные изделия разные : Рулет с маслинами

Ингредиенты

тесто слоеное - 500 гр

творог - 200 гр

сыр плавленый мягенький - 200 гр

тмин - одна чайная ложка зёрен

фисташки рубленые - сто гр

орешки грецкие рубленые - 50 гр

куркума молотая - 1/4 ч. ложки

маслины без косточек - 200-250 гр

яичко - одна штука

масло сливочное растопленное - две столовых ложки

сухари панировочные - две столовых ложки

перец красноватый молотый большущего помола, соль по

Для внутренности разотрем творог с сыром до однородной массы, добавим яичко, тмин, соль, перец, куркуму и орешки. перемешаем.

Тесто раскатаем в пласт шириной 34 мм прямоугольной формы, смажем растопленным маслом, посыплем сухарями и выложим с один-одинехонек кромки начинку, придав ей форму батона, сбоку либо сверху разделим маслины ограниченной полосой. накроем вольной долею теста так, чтоб один-одинешенек кромка забегал за второй, точки соединим и слегка сожмите.

Рулет переложим швом вниз на слегка смоченный водой противень. выпекаем 3540 минут при 190 С в духовке до образования золотистой корочки. охладим.

Перед подачей нарежем поперек ломтиками и уложим на блюде