Рецепт - пышные оладьи на кефире (хозяюшка Лариса)

Ингредиенты

2,5 стакана пытки, пол литра кефира, 2 столовых ложки сахара, 2 яичка , 2 столовых ложки растительного масла, пол чайной ложки соли, чайная ложка пищевой соды

Эти оладьи достаются пышноватыми, мягенькими и чрезвычайно смачными!

В кастрюльку наливаем кефир, набавляем соду и перемешаем, чтоб кефир запузырился, приносим постоять.

Яичка слегка взобьем с сахаром. Набавляем в кефир соль, яичную консистенция, взбиваем все миксером либо венчиком, я мастерила миксером, пытку набавляем понемногу количествами. Тесто на оладьи подобать получится густым, тягучим.

Разогреваем масло в сковородке, тесто выкладываем на сковородку столовой ложкой, одна ложка оладушек. Огонь обязан быть умеренным, маленьким, перекладываем оладушек, иной раз тесто начнет пузыриться.