Рецепт - суп с сырными "улитками"
Ингредиенты
Бульон (всякий мясной, для супа) — 2 литр.
Картофель (для супа) — 2-3 штук
Морковь (для супа) — одна штука
Лук репчатый (для супа) — одна штука
Томатная паста (либо томатный сок, для супа) — одна столовая ложка
Перец болгарский (для супа) — одна штука
Базилик (бездушный, для супа)
Масло растительное (для зажарки, для супа)
Лавровый лист (для супа)
Пытка (для "улиток")
Яичко (для "улиток") — одна штука
Вода (прохладная, для "улиток") — одна столовая ложка
Сыр жесткий (всякий, для "улиток") — сто гр
Сметана (для "улиток") — одна столовая ложка
Паприка сладостная (молотая (либо аджика), для "улиток")
Соль
Рецепт "Суп с сырными "улитками""
специализируем бульон. добавим в него нарезанный картофель.
специализируем зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Для деток пасту можнож заменим томатным соком. А можнож, и без пасты совсем.
В суп добавим сладостный перец. Можнож добавим любые овощные культуры, тот или иной Для вас нравятся. В баста добавим зажарку, базилик, лавровый лист. Не пренебрегайте посолим. В совместном, специализируем средний суп.
Из пытки, яичка, воды и горстки соли замесим крутое тесто.
оставим его под чашечкой на 15 минут.
Тесто чрезвычайно остро раскатаем в лепешку.
вырежем из теста мелким стаканом кружки.
Сыр натрем на небольшой терке. добавим к нему сметану и сладостную паприку. Ежели любите поострее, можнож добавим аджику либо горьковатый перец.
Каждый кружок теста смажем мелким покровом сыра.
свернем рулетиком.
Рулетик скрутить улиткой.
Вот так.
Улитки обжарим в масле, выложимь на салфетку для удаления избытков жира.
Суп разольем по тарелкам. В каждую тарелку положим немножко улиток. Приятного аппетита!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
