Картофель - по деревенски
Ингредиенты для "Картофель "a la paysanne" - по деревенски"
- Картофель (неочищенный) - 200 гр
- Грудинка свиная копченая - сто гр
- Масло растительное (для горячи)
- Томаты вяленые - 5 штук
- Грибы свежайшие (белоснежные, опятя, лисички, шампиньоны, Shii-take.....) - 200 гр
- Лук репчатый - одна штука
- Паприка сладостная (в порошке)
- Лук порей
Метод приготовления "Картофель "a la paysanne" - по деревенски"
продукты... Картофель ладно вымыть, высушить, порезать вдоль на 4 доли. Грибы велико порезать. Лук и грудинку - средне. На сковороде ладно разогреть растительное масло.
Я применяю кокосовое - пища младше подгорает и брызгает, но, конечно можнож применять хоть какое! Добавим картофель, лук, грибы, грудинку,вяленые помидоры - нарезанные соломкой и жарим на среднем огне под закрытой крышкой временами помешивая. Минут сквозь 10 добавим лук порей, нарезанный колечками и жарим все до готовности кортошки Практически за 2-3 мин до готовности добавим паприку, мускат, соль.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
