Рецепт - куриные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

куриных бедрышек, без кожи, разрезанных на кусы 450 Гр

белоснежного хлеба 1 Ломтик

молока 1/4 Чашечка

великой яичный белок 1 Штук

тертого сыра пармезан 1/4 Стакан

сушеного орегано 3/4 Чайная ложка

оливкового масла одна столовая ложка

томатов в пюре 900 Гр

соль и молотый перец 1 По вкусу
Численность порций: 4

измельчим куриные ноги в кухонном комбайне.

Добавить хлеб, молоко, яичный белок, сыр, орегано, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. измельчим в комбайне совместно с мясом.

Сформировать из консистенции 12 фрикаделек.

В великой сковороде нагреем масло на среднем огне.

Выложить фрикадельки и жарим до золотисто-бурого цвета, около 5 минут.

Добавить помидоры, разминая их, доведем до кипения. уменьшим огонь, накроем крышкой и варим 15 минут.

Убрать крышку, кипятим на слабом огне, пока фрикадельки не будут готовы, около 15 минут.