Салат «Лесное лукошко»
- Кукуруза консервированная - 300 гр
- Соломка соленая
- Для «грибочков»
- Вареные яичка
- Креветки очищенные (вареные) - 150 гр
- Соль
- Ветчина (либо окорок, карбонад и т.д) - 300 гр
- Зеленоватый лук
- Помидоры черри (либо 2-3 средних помидора) - 15 штук
- Баночка печени тре
Салат. Ветчину порезать соломкой. Помидоры порезать незначительными кусками. Зеленоватый салат разорвать руками. Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить), помидоры, чуть-чуть посолить. Заправить растительным маслом (либо майонезом). Готовим «грибочки». Пренебрегала про фотоаппарат и оттого изображу Для вас фото по тот или другой обучалась сама, забранные из веба.
Берем вареные яичка и разрезаем их так, чтоб вышло 2 числа: 2/3 (мелкая число) и 1/3 (наиболее низкая число). Наименьшая число - это будет шляпка нашего гриба. Большущая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку. Ниже мастерим сильный чай и кидаем туда наши шляпки и приносим им покипеть в заварке минут 10-15. Чай даст нашим шляпкам бурый цвет. На вкус это никак не воздействует. Пока шляпки коричневеют, займемся внутренностью. Для этого набавляем к желткам печень трески и майонез. Все размешиваем с поддержкой вилки. Далее фаршируем наши "ножки" Затем того, как шляпки замерзли карими, достаем их из чая и приносим остыть. Начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим "ножки". В шляпки кладем тоже немножко фарша и надеваем шляпку на ножку гриба. Осталось сплести плетенку.
В основание «корзинки» я положила пластик вареной колбасы и соединила хлеб и колбаску сливочным сыром, что бы установка ладно держалась. Карзинку сплетаем из остро нарезанного вдоль огурза и перьев зеленоватого лука Готовую плетенку ставим на салатные листья, выкладываем в нее наш салатик и ставим грибочки. Ну и как Для вас?! Нам чрезвычайно понравилось!
