Рецепт - похлёбка по-итальянски

морской коктейль - 1 банка, репчатый лук - одна штука морковь - одна штука чеснок - 2 зубчика, сливочное масло - 2 столовые ложки, пытка - 3 столовые ложки, замороженные шампиньоны - четыресто гр приправа Магги "Букет приправ" - 1 столовая ложка, майонез и соль - по вкусу

похлебки по-итальянски необходимо:

1) Забрать морковь, лук и чеснок; почистить, промыть; морковь порезать кружочками, лук - полукольцами, чеснок пропустить сквозь пресс для измельчения чеснока.

2) Забрать кастрюлю, налить прохладной воды, довести до кипения; добавить столовую ложку приправы, скрупулезно перемешать.

3) Положить в воду приготовленные овощные культуры (пункт 1), довести до кипения и варить на медленном огне в процесс 10 минут.

4) Забрать сковороду и растопить сливочное масло; положить туда замороженные в морозильнике шампиньоны, гасить в процесс 10 минут на среднем огне; добавить пытку, скрупулезно перемешать, гасить ещё 2-3 минутки.

5) Добавить шампиньоны (пункт 4) в суп (пункт 3), скрупулезно перемешать; варить на медленном огне в процесс 5 минут.

6) В кастрюлю с супом (пункт 5) положить морской коктейль и соль; варить на среднем огне приблизительно 5 минут; готовый суп сбить с огня, добавить измельчённый чеснок (пункт 1), скрупулезно перемешать.

7) В тарелку с супом можнож добавить майонез; сейчас похлебку по-итальянски можнож подать к столу.