Цитрусовый торт

 

Ингредиенты для рецепта :

 

Масло сливочное (размягченное) – четыреста граммов

Четыреста граммов сахара в песке

Куриные яичка большие - 6 штук

Пытка – четыреста граммов

Цедра 2-ух лимонов, а также 2-ух апельсинов

Пара капель желтоватого и оранжевого пищевых красителей (по вашему жажде)

Для приготовления сиропа:

Сок один-одинешенек лимона и пары апельсинов

Одна столовая ложка ликера лимончелло

50 граммов сахара в песке

Для приготовления крема:

100 30 граммов сливочного масла – 100 30 граммов

Сливочный сыр – двести 50 граммов

Сладкая пудра – 500 граммов

Ликер Лимончелло – одна столовая ложка

 

Метод приготовления рецепта :

 

Сегодняшний день мы будем с вами готовить чрезвычайно аппетитный и торжественный тортик с цитрусовыми. Включим духовку для ее подготовительного разогрева до 100 девяноста градусов. Застелем позже пергаментом 6 законченных разъемных форм для выпечки поперечником 20 см. Размягченное сливочное масло нам надо добро взбить совместно с сахаром до получения пышного состояния. Дальше, по один-одинешенек, введем яичка, при всем этом, скрупулезно массу взбивая потом каждого. Далее введем пытку. Половину теста для экого тортика отольем в вторую миску. В одну миску совместно с тестом добавим лимонную цедру, а также желтоватый краситель, а в вторую емкость, сообразно, цедру апельсина и оранжевый краситель. Сейчас надо тесто чрезвычайно размеренно распланировать в приготовленной форме. Вы также сможете выпекать коржики по один-одинешенек. Выпекаем каждый коржик в протяжении 10 минут, но не будем зажаривать, чтоб они вышли воздушными. В итоге надлежать получиться три желтоватых и три оранжевых коржика. Коржики охладим при к-тной тмп-ре. В это пора специализируем сироп. В маленьком сотейнике смутим лимонный сок совместно с ликером лимончелло и 20 пятью гр сладкого песка. Поставим сейчас сотейник на средний огонь и станем готовить сироп, при всем этом, помешивая, до полного растворения сахара. После чего уберем сотейник с плиты и перельем сироп в отдельную миску либо стакан. В том же самом сотейнике смутим оставшийся сахар и апельсиновый сок, позже сварим сироп и перельем в отдельную посуду. Принесем сейчас сиропам остыть. Пока сиропы будут остывают, надо специализировать крем. Для его приготовления в великий миске взобьем сливочное масло до получения пышного состояния, позже введем сливочный сыр, после этого, все снова скрупулезно взобьем. Равномерно станем водить сладкую пудру и начнем взбивать до получения эластичного и однородного состояния. Дальше введем одну ложку ликера лимончелло, перемешаем и поместим крем в холодильник, как минимум на минут 20. Заканчивающим шагом прибывает сборка цитрусового тортика. На сервировочное блюдо выложим оранжевый коржик, пропитаем апельсиновым сиропом и смажем кремом, сверху выложим желтоватый коржик, пропитаем лимонным сиропом, после этого смажем кремом. Повторим оставшиеся круги, при всем этом, чередуя желтоватые и оранжевые. Готовый тортик цитрусовый можнож будет украсить цитрусовой цедрой. Хотим для вас приятного аппетита. Заслуживает отметить, что этакую выпечку более уместнее подавать конкретно на торжественный стол, чтоб удивить целых гостей близким кулинарным талантом, а также ласковым вкусом этого тортика. Готовый тортик с цитрусовыми вы сможете украсить по свойскому усмотрению. Этот тортик станет истинным украшением банкетного стола.