Рецепт - гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом

Ингредиенты для

1. Морковь
2 штуки
2. Томатная паста
3 столовые ложки
3. Масло оливковое рафинированное
сто гр
4. Чеснок (Alium sativum)
3 зубчика
5. Фасоль
130 гр
6. Орешек грецкий
сто гр

Как подготовить ?

1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности, но не доставляем ей разваливаться (фасоль необходимо отварить заблаговременно).

2. Морковь нарезаем кубиками 2х2 сантим. и обжариваем до полуготовности минут 10.

3. Прибавляем готовую фасоль, всего ничего бульона оставшегося от фасоли, томатный соус и нарезанные пластинками дольки чеснока.

4. Для соуса мешаем в блендере орешки, оливковое масло и чеснок.

Приятного аппетита!