Пирог на кефире с мясом постоянно раздобываются нежными и пышноватыми. Такое тесто свободно готовить, постоянно глодать потенциал  употреблять остатки кефира, тот или иной глодать в холодильнике. Можнож проявить выдумывать: добавить преимущественно масла – пирожки будут схожи на слоеные, добавить преимущественно куриных яиц –тесто будет преимущественно прогуляться на дрожжевое.

пирог на кефире с мясом

Пытка высшего сорта — 700 гр
Кефир — 0.5 литр.
Сода — одна чайная ложка
Маргарин — 200 гр
Рис — 2 стак.
Фарш (говяжий) — 1 килограмм
Лук репчатый — две штуки
Сухофрукты (изюм,курага,чернослив) — 350 гр
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — две чайных ложки

Рецепт "Губадья с мясом, рисом и сухофруктами"
Специализировать начинку.Сухофрукты замочить на 2 часа,помыть,порезать.Рис отварить до готовности,остудить.Фарш жарить с луком,остудить.
Вылить в форму слегка нагретый кефир,порезать размягченный маргарин,всыпать соду и все ладно перемешать.Равномерно набавлять пытку,пока тесто не станет однородной массой.Поделить его на две количества,одна из тот или другой соответственна иметься преимущественно иной в 2 один раз.
Большущую число раскатать в блин размахом преимущественно поперечника формы.
уложить на тесто оболочками:Рис-фарш-рис-порезанные сухофрукты,после чего наново рис.
Сверху выложить пластинами сливочное масло.
Оставшееся тесто раскатать,уложить сверху закраины защипить.Перед выпечкой смазать взбитым желтком и посыпать крошкой.
Специализировать крошку.Масло,пытку и сахар растереть вилкой(но не взбивать в крем).
Выпекать в разогретой до температуры 180-200 град.духовке минут 45-50,пока пирог не покроется румяной корочкой.
Пирог раздобывается оч. крупный, можнож арестовать все на пополам, кому как нравиться.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги