Рецепт пирога с мясом с фото. Неважно какая выпечка с внутренностями величается пирогом. При всем этом тесто быть может хоть каким: дрожжевым, слоеным либо песочным. А вот что вправду различает пироги от остальных изделий из теста и сооружает их таковыми разнородными, так это внутренность. Сейчас мы разберем мясную начинку.

рецепт пирога с мясом с фото

Ингредиенты для рецепта Пирог с мясом и гречкой

Пытка пшеничная — 1,5 килограмм
Молоко коровье — 1 стак.
Дрожжи ( хлебопекарные) — 25 гр
Сахар - песок — одна столовая ложка
Соль (щепотка)
Яичко куриное — три штуки
Сметана — две столовых ложки
Масло растительное — три столовых ложки
Мясо (свинина) — 200 гр
Лук репчатый — одна штука
Крупа гречневая ( вареная) — 1 стак.

Рецепт "Пирог с мясом и гречкой"
В теплом молоке разводим дрожжи, набавляем щепотку соли, чайную ложку сахара и две столовые ложки пытки, перемешиваем и сохраняем в теплом участке, прикрыв полотенечком на 30 минут
после чего набавляем яичка, сметану, растительное масло и чайную ложку сахара, перемешиваем
Всыпаем числами пытку
Замешиваем тесто и сохраняем его в теплом участке настать часа на 1-1,5, сбиваем при всем этом 2 один раз
Лук обжариваем на растительном масле совместно с мясом, присаливаем
Отвариваем раздельно гречку, мешаем с обжаренным мясом
2/3 теста выкладываем на смазанный маслом противень
На него начинку
1/3 теста раскатываем и прикрываем пирог, укрепляем закраины, смазываем взбитым яичком ставим в разогретую духовку 180* на 25-30 минут
выпекать до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги