Рецепт - пахлава (мастер-класс)
пытка 3,5 стакана
масло 200 гр
яичко среднее одна штука
вода сто гр
сахар три столовых ложки
сода одна чайная ложка
соль
Для внутренности
орешки очищенные 2 стакана
корица одна чайная ложка
гвоздика 4 бутона
сахар три столовых ложки
яичко среднее одна штука
Для сиропа
сахар 2 стакана
вода 1 стакан
либо
мёд 200 гр
Стакан- 250 мл
Консистенции для выпечки "Example"
Иные ингредиенты
Новейшие рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем разговаривают мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Тортик "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "Мтр... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett бешена 21:38
Тортик "Chevrolet Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти смешные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Тортик Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки 1-го ... Мельничка 21:21
Чапати из единой пытки Кроша 21:21
Семейнее вино Ляля Той 21:21
Тортик "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто семейнее для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну чрезвычайно предварительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Приборы кондитера и грам... Inked 20:59
Изюмная закваска, вопросов... BlackHairedGirl 20:54
Силикон в столовой (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Предпочитаем мультиварку, рис... Галюня1 20:33
Первоначально приготовить начинку:
Пахлава (мастер-класс) Орешки можнож арестовать любые, тот или другой для вас нравятся. Можнож консистенция, можнож 1-го внешности. Я только лишь арахис не употребляла. Тут мои орешки теснее обжарились в аэрогриле, но это не непременно. Легко, на мой взор, так аппетитнее.
Пахлава (мастер-класс) Измельчаем их. Иногда у меня не водилось блендера, я сооружала это скалкой.
Пахлава (мастер-класс) Набавляем всё остальное, КРОМЕ яичка и мешаем. Гвоздику я измельчила в кофемолке, ранее толкла.
Пахлава (мастер-класс) Замешиваем тесто. У кого грызть хлебопечка, можнож скооперировать этот процесс с приготовлением внутренности. Пытку всю немедля не употребляйте, потом этогоу что тут для вас надобно будет ориентироваться по тесту. Оно обязано иметься мягоньким, чрезвычайно приятным в занятию. Пытки может покинуть как младше, так и, что существенно пореже, преимущественно.
Пахлава (мастер-класс) Раскатываем два круга из этого теста. Ниже 3 мм я не сооружала
Пахлава (мастер-класс) И только лишь после чего примешиваем в начинку яичко. Она останавливается вязкой
Пахлава (мастер-класс) Выкладываем начинку на один-одинешенек пласт теста
Пахлава (мастер-класс) Закрываете вторым и слегка прокатываете скалкой, чтоб тесто и внутренность превосходно сцепились.
Пахлава (мастер-класс) Нарезаете так, как для вас нравится. У кого грызть колёсики для вырезки, тем еще невесомее жить.
Пахлава (мастер-класс) Можнож возлагать по-гуще, при выпечке они не особо растут в размахах
Пахлава (мастер-класс) Вот здесь как разов видно. Я выпекала в аэрогриле, но можнож выпекать и в духовке и в электропечи "Волшебство", имелись этакие в русские эпохи. Итог везде в равной мере неплох.
Пахлава (мастер-класс) Собственно я складываю в глубокую чашечку и заливаю сиропом. Можнож возлагать в один-одинешенек покров на блюдо, залить сиропом, а после чего крутить.
Сироп варится до боли просто. Вода с сахаром доводится до кипения, и бурлит на махоньком огне минут 10. Нам надобно, чтоб наши пахлавушечки первоначально напитались сиропом, а после чего теснее на их начнёт кристаллизоваться сахар, как глазурь. Собственно мне комфортно сооружать это в 2-ух глубочайших чашечках, я их переодически легко перекладываю как песочные часы и сироп перетекает сверху вниз. На фото, ежели присмотреться, видно сиропчик. С мёдом не пробовала.
