Рецепт - гренки с сюрпризом

Ингредиенты для

Батон — 2 ломт.
Яичко — две штуки
Соль
Зелень
Масло сливочное

Как специализировать ?

Рецепт "Гренки с сюрпризом"
Подготавливаем все ингредиенты!

Батон (желанно белоснежный), яичка, соль, зелень (укроп, петрушка)
Отрезаем 2 толстеньких ломтя (стараемся ровно!) и измельчаем зелень
В каждом куске аккуратненько вырезаем сердцевину (её можнож скормить бегущему под ногами сынишке )) стараться не испортить корочку!
Сейчас ответственный фактор! Отрезаем мелкие куски масла и выкладываем на оставшийся бортик ломтя. Можнож, само собой разумеется, легко кинуть масло на сковороду либо даже налить растительное... Но мне будто, что конкретно сливочное и конкретно на ломтиках - смачнее! (превосходнее пропитывается)
Разогреваем сковороду и кладём наши ломтики маслом вниз!

Потом чрезвычайно аккуратненько разбиваем в углубления по яичку. Ежели вдруг белок начинает проникать под батоном (это разговаривает о том, что ломоть отрезан не ровно), то легко прижмите его (батон) к сковороде вилкой и подержите, пока белок не начнёт застывать! солить по вкусу
Вбив яичка, аккуратненько выкладываем масло и на верхнюю сторонку. Покрываем крышкой. Масло пропитает батон и предоставит после чего поджаристую корочку
Прождав минутки 3 и проверив, что снизу возникла благовидная корочка, перекладываем на вторую сторонку. Сооружаем это живо и лопаточкой, чтоб яичко не успело разлиться!
Ждём ещё 3 минутки. Кому нравится водянистый желток - снимаем... Кому покруче - ждём ещё минутки 3!

Выкладываем на тарелочку и посыпаем зеленью!

Вдыхаем запах и с ухмылкой потчуем супруга! ))

... а ещe можнож на готовый бутербродик намазать майонез, горчицу и т. д.

Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц