Цесарка. Рецепты с фото блюд, тот или другой можнож подготовить из данной птицы. Цесарок можнож фаршировать овощами либо грибами, запекать полностью в духовке, обжаривать на сковороде, гасить в вине либо на бульоне. Мясо цесарок можнож прибавлять в салаты либо в пасту. Ежели нет цесарки, можнож по сиим рецептам готовить курицу.

 

 

цесарка рецепты с фото

брынза
50 гр
яичка перепелиные
6 штук
чеснок
2 зубчика
масло оливковое "экстра вирджин" четыре столовых ложки
маленький багет
половина
листья салата (айсберг, романо либо фризе)
горсть
яичка цесарки
2 штуки
масло кукурузное две столовых ложки
соль и темный перец по вкусу
для заправки:
апельсины одна штука
горчица
готовая сладостная, две чайных ложки

Брынзу положить в морозильник на 10 мин. Перепелиные яичка сварить вкрутую, слегка охладить под струей неотзывчивой воды и очистить.
Багет разломать руками на незначительные куски. Чеснок слегка раздавить лезвием обширного ножика, положить на неотзывчивую сковороду, залить оливковым маслом.
Поставить сковороду на несильный огонь и нагревать, пока чеснок не начнет подрумяниваться. Обмакнуть куски багета в масло и жарить их на противне в духовке, разогретой до 180°С, в процесс 10 мин.
Подготовить заправку: с апельсина маленькой теркой сшибить половину цедры, перемешать ее с выжатым из него соком, горчицей и кукурузным маслом, приправить солью и перцем, взбить.
Салатные листья немало нарвать, разложить по тарелкам, вокруг уложить разрезанные пополам перепелиные яичка и гренки. Из яиц цесарки подготовить яичка-пашот, аккуратненько выложить их на листья салата горкой, полить заправкой.
Вытащить брынзу из морозильника, раскрошить и посыпать ею салат. Подавать немедля.