Рецепт - МОРСКИЕ ГАМБУРГЕРЫ (HAMBURGUESAS MARINERAS)
Ингредиенты для
грам филе хека
200 гр очищенных креветок (можнож мороженных)
петрушка
20 гр пытки
20 гр панировочных сухарей
оливковое масло
Как специализировать ?
Убедиться, что в рыбе не осталось костей и шкуры. Убористо покрошить чеснок, зелень петрушки. Ежели рыба и креветки - мороженные, разморозить, перекрутить сквозь мясорубку вкупе с петрушкой и чесноком. Смутить с панировочными сухарями, кропотливо перемешать до образования однородной массы. Слепить из нее незначительные мелкие биточки, обвалять в пытке и пожарить в масле на сковороде либо сетке для жгучи. Готовые "гамбургеры" посыпать зеленью петрушки и подавать.
На 4 порции.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
