Рецепт - гамбургеры "N-ские"

Говядина — 500 гр сало — 50 гр чеснок — 3 зубчика, панировочные сухари — четыре столовых ложки хлебцы — 6 штук вода — три столовых ложки листья зеленоватого салата — 6 штук огурец — одна штука плавленый сыр — 50 гр растительное масло — четыре столовых ложки зёрна кориандра — 1/2 ч. ложки, перец, соль — по вкусу.

1. Мякоть говядины с салом и чесноком два раза пропустить сквозь мясорубку, добавить воду, посолить, поперчить и перемешать.

2. Из заработанной массы сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на масле.

3. Порезать мелкими пластинами огурец.

4. Разрезать на половинки хлебцы.

5. Одну половинку хлебцов смазать плавленым сыром, посыпать зёрнами кориандра.

6. На оставшиеся половинки хлебцов уложить листья зеленоватого салата, пластинки огурца и котлету.

7. Приготовленные половинки хлебцов соединить и подать на стол.