Рецепты из лаваша. Знаменито, что лавашом нарекают узкий пласт белоснежного хлеба, тот или другой отличителен для кавказских народов. Обыкновенно лаваш употребляют в качестве обычного хлеба, но в него можнож заворачивать различную начинку, приобретая при всем этом хорошие закуски и великолепные главные блюда.

Рецепты из лаваша  

1. Рецепт рулета из лаваша с печенкой трески. Эта великолепная закуска располагает свободный вкус тресковой печени.

Ингредиенты этакие:

узкий лаваш – или половина большущего пласта, или три совершенных, маленьких пласта;

нормальная банка консервированной печени трески (около 200 граммов);

вареные яичка – две штуки;

нарезанная зелень петрушки – две столовых ложки;

зеленоватый лук – немного перьев;

жесткий сыр – 125 граммов;

три ложки майонеза;

специи.

Метод приготовления:

• Чтоб сделать начинку натрите вареные яичка, и забранный сыр на большущей числа терки, измельчите зелень. Слейте с печени трески масло и измельчите ее с помощью вилки. Все это смутите, добавьте майонез, по вкусу приправьте приправами.

• Выложите внахлест три малолетних лаваша, чтоб в предстоящем они не расслаивались, сможете слегка промазать их майонезом. Выложите на лаваш специализированную начинку и скрутите тугой рулет. Ежели он получится чересчур рослым, сможете разрезать его на половины. Каждую половину заверните в лист фольги и положите рулеты в холодильник.

• Перед подачей порежьте рулет с печенкой трески осторожными кусками и прекрасно уложите их на сервировочное блюдо.

2. Рецепт скорого и лакомого пирога из лаваша с внутренностью из мяса.

Набор ингредиентов:

Узкий лаваш – один-одинешенек – полтора великих листа;

разнородный фарш – 500 граммов;

жесткий сыр – 150 граммов;

большая луковица;

один-одинешенек большущий помидор;

сметана – двести граммов;

майонез – 150 граммов;

молотый перец и небольшая соль;

половина пучка возлюбленной зелени;

растительное масло – две великих ложки.

Метод приготовления:

• Очистив луковицу, порежьте ее махонькими кубиками, тот или иной далее слегка спассируйте в растительном масле. Добавьте к луку разнородный мясной фарш и жарьте его около 10 минут до рассыпчатости, временами помешивая. Поперчите массу, посолите и сшибите ее с огня.

• Вымойте зелень, просушите и тонко порубите. Опустите помидор в кипяточек, далее сшибите с него кожуру, а мякоть порежьте высокими ломтиками. Натрите сыр на большущей числа терки.

• Для соуса соедините майонез и сметану. Выложите на расстеленный лаваш ровненьким покровом мясной фарш, сверху разложите дольки помидора. Сверху намажьте томаты четвертой частично подготовленного соуса. Далее положите зелень и сыр. Лаваш сверните рулетом.

• Выложите заработанный рулет в форму и смажьте его оставшимся соусом. Запекайте рулет с мясом около 25 минут при 170-ти градусах. Этакое блюдо лакомо и в теплом, и в бездушном облике. Рулет необходимо порезать высокими кусками.