Рецепт - пирог с языком и грибами
Ингредиенты
мука 330 гр
молоко 120 мл
дрожжи бодрые 8 гр
масло сливочное 30 гр
сахар 20 гр
яичка одна штука
соль 5 гр
Внутренность:
вареной язык 300-четыресто гр
грибы неотзывчивые 50 гр
шампиньоны бодрые сто гр
лук репчатый ( большой) одна штука
лук зеленоватый 1 пучок
сливки жирные 30-50 мл
соль, перец по вкусу
оливковое масло для жгучи
Консистенции для выпечки "Example"
Вторые ингредиенты
Новейшие рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф "О чем молвят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейное вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
"Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01
Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01
Тортик "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
"Молоко парное" из к/ф "Мтр... LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53
Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett бешена 21:38
Тортик "Chevrolet Корвет" (ма... laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти смешные животные (ча... dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25
Тортик Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24
Печка для выпечки один-одинешенек ... Мельничка 21:21
Чапати из целой пытки Кроша 21:21
Семейное вино Ляля Той 21:21
Тортик "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18
Тесто семейное для хачапу... помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14
Ну чрезвычайно предварительный... tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Приборы кондитера и грам... Inked 20:59
Изюмная закваска, тем... BlackHairedGirl 20:54
Силикон в столовой (Украина... Аленоchkа 20:52
Кекс "Восторг" Виталинка 20:51
Предпочитаем мультиварку, рис... Галюня1 20:33
Пирог с языком и грибами
Пирог с языком и грибами
1. Дрожжи руками втереть в пытку до образования маленькой крошки. Таковым же методом втереть куски сливочного масла.
2. добавим сахар, соль. В молоко комнатной температуры взобьем яичко, венчиком либо вилкой размншать до однородного состояния и добавим в пытку. замесим тесто на средней скорости в процессе 5-7 мин. оставим для влезания на час.
3. специализируем начинку: грибы обжарим с луком до готовности (неотзывчивые предварительно замочим). вольем сливки, посолим, поперчим и в самом точке добавим зеленоватый лук. Язык порежем ломтиками шириной приблизительно 0,5 сантим..
4. Наступившее тесто выложимь на припыленный пыткой разделочный коврик и разделим на две количества. раскатаем шириной 1 сантим. и выложимь ломтики языка, поверх их распределим грибную начинку и заново выложимь ломтики языка. накроем вторым (великим по поперечнику) кругом теста, аккуратненько скрепим закраины, смажем яичком и поставим на расстойку на 30-40 мин. выпекаем при 180 градусах минут 15-20. Перед выпечкой снова смажем яичком.
