Рецепт -Лазанья из тыквы и куриной печени на 14 февраля
Ингредиенты для рецепта :
Двести гр мякоти тыквы
50 гр пытки
100 гр куриной печени
20 гр лука порея
Одно куриное яичко
соль, перец, зелень - на вкус
сметана, запеченный чеснок - для декорации
Метод приготовления рецепта :
Вы великолепно понимаете о том, что лазанья быть может представлена не совсем только в традиционном стиле, с использованием специального теста, но также и в овощном выполнении, к образцу, ежели заменить все ее листы остро нарезанными баклажанами. Сейчас мы желаем обучить вас готовить очередной красивый вариант лазаньи, где заместо теста также можнож употреблять тыквенные лепешки. Заменим тесто тыквой и наша лазанья станет чрезвычайно ласковой на личный вкус, а также и полезной. Итак, для начала, тыкву мы натрем на довольно большой терке и позже добавим к ней специи, пытку и принесем ей постоять, ориентировочно минут 5. Иногда наша масса на сто процентов настоится, нужно слепить из нее довольно мелкие лепешки. Эти лепешки мы обжарим позже на оливковом масле до полной готовности. Ниже, лук и печенку мы измельчим в блендере, добавим туда пытку, яичко, а также специи на личный вкус. Позже, мы все обжарим на оливковом масле до полной готовности. Этакие тыквенные оладушки мы будем выкладывать оболочками, при всем этом чередуя их и помазывая сметаной. Ниже, мы все украсим зеленью. Готовое блюдо получится у нас чрезвычайно ласковым. Ежели вы любитель остроты, то вы можете приправить вашу лазанью наточенными приправами. Также вы сможете добавить туда дольку запеченного чеснока, при всем этом обмакнув ее в сметанном соусе. Этакое блюдо рекомендуется подавать в теплом облике. Не дли никого не тайна, что этакое блюдо иметь отношение к итальянской кухне, а итальянцы знают толк в кулинарии. Ежели сказать о традиционном блюде, тот его отчизной квитается Болонья. Итальянская лазанья представляет из себя тесто в немножко покровов, в тот или другой уложена внутренность. Обычно, начинку заливают соусом и почаще в итоге для этого применяют соус бешамель. Идет произнести, что сами сферы внутренности могут состоять из мясного рагу либо же фарша, помидоров, шпината, а также иных овощей. Вначале лазанью готовили в Эмилии-Романье, но позже, этакое блюдо завоевало популярность и стало знаменитым не совсем только на местности Италии, но также и во целым мире. Самые главные лазаньи приготовлялись необыкновенно в печи, при этом в особых сковородах, тот или другой не располагали ручек.
