Рецепт - Лазанья Болоньезе на 14 февраля
Ингредиенты для рецепта :
Соус болоньезе:
500 гр фарша ;
Два-три помидора;
Две столовые ложки томатной пасты либо кетчупа;
соль, перец, пряности - на вкус (базилик, орегано);
четыре столовые ложки оливкового масла.
Соус Бешамель:
Один-одинехонек литр молока;
100 20 гр сливочного масла;
Три столовые ложки пытки;
Одна щепотка мускатного орешка, соль, темный перец – на вкус.
Для пасты:
Теснее готовые листы лазаньи - одна упаковка (500 гр);
Двести гр сыра "Пармезан".
Метод приготовления рецепта :
Ежели для вас надоела итальянская обычная паста либо же средняя жареная картошка, а также для вас охото чего же-то необыкновенного, тогда лазанья станет нетрудно прекрасным методом разнообразить личный ужин! Не считая того, ее приготовление будет уместно ко Дню цельных влюбленных. Непременно, для начала нам надо приготовить все нужные ингредиенты для приготовления экого смачного итальянского блюда. Далее, мы очистим томаты от кожуры и размельчим их в блендере сообща с томатной пастой. Ниже, мы с вами соответственны на оливковом масле бжарить фарш на оливковом масле , добавить позже туда специи и томатную консистенция.Гасим все на слабом огне приблизительно 5 минут. Наш соус болоньезе для лазаньи готов к употреблению. Сейчас, на растопленном сливочном масле нам надо обжарить пытку. Позже, довольно медлительно, при это непрерывно мешая, будем вливать в экую массу молоко. Добавим позже туда пряности и, непрерывно все будем перемешивть. Гасить экий соус нам надо до загустения ( приблизительно минут 10-пятнадцать). Все, сейчас, наш соус Бешамель готов. Натрем сейчас на принесенной терке сыр "Пармезан". Смажем позже нашу форму для выпечки оливковым маслом и нальем туда на дно маленькое число соуса Бешамель, а также и соуса Болоньезе. Положим сейчас на соус листы лазаньи с довольно маленьким нахлестом. Ниже, мы выложим на их соус Болоньезе, посыплем позже все сверху тертым сыром и смажем далее соусом Бешамель. Далее, мы повторим экую функцию еще немножко разов (приблизительно еще три-четыре один раз), а также как хватит ингредиентов. Позже, мы накроем самый ругательный оболочка листами лазаньи, а сверху польем все соусом Бешамель, при всем этом, довольно густо посыпав все сыром "Пармезан". Положим сейчас сверху ломтик сливочного масла и будем все запекать в разогретой до двухсотен градусов духовке в движение 30-сорока минут. Приятного все для вас аппетита!
