Рецепт - ЖАРЕНКА ИЗ ЦЫПЛЕНКА С АВОКАДО И РИСОМ
55 гр неполированного риса, 10 мл (2 столовые ложки) подсолнечного масла,
1 цыплячья грудка - филе кусками, 1 лук-порей, остро нарезанный, 0,5 сельдерея, тонко нарезанного, 30 мл (2 столовых ложки) куриного бульона либо воды
30 мл (2 столовых ложки) яблочного сока без сахара, 25 гр очищенного авокадо, тонко нарезанного, политого лимонным соком
1 Варить рис 35 минут, пока он не станет мягеньким.
2 В то же время разогреть масло в крупный сковороде. Добавить грудку цыпленка и обжаривать на среднем огне в процесс 5 минут.
3 Добавить лук-порей, сельдерей и грибы и обжаривать в процесс 5-7 минут, пока цыпленок и овощные культуры не станут мягенькими.
4 Помыть рис, отжать и положить на сковороду, залив его бульоном либо водой и яблочным соком. Готовить 2 минутки до полного разогрева
5 Соединить с авокадо, после чего довести до кашеобразной либо пюреобразной смеси, Прибавляя при необходимости бульон.
Вероятные варианты:
Заместо неполированного риса можнож применять белоснежный pис.
Заместо цыпленка можнож применять индейку. Заместо лука-порея можнож пользоваться 1 маленькой головкой репчатого лука
Советы по приготовлению:
Для того чтоб недопустить конфигурации цвета очищенного и порезанного авокадо, его идет безотлагательно применять сообразно рецепту (либо залить лимонным соком или водой, держащей кислоту.
Ежели надо заморозить блюдо, не набавляйте в него авокадо перед заморозкой. Доведите блюдо до пюреобразной смеси и поставьте его в морозильник. Затем размораживания и нагрева добавьте авокадо.
Рецепт быть может употреблен для приготовления блюда для взрослых. Выход рассчитан на 1 взрослого и 1 малыша. Для взрослых подавать на стол с кусочком свежайшего хлеба.
Жаренки чрезвычайно приятны на вкус. При их приготовлении необходимо держать в голове, что овощные культуры призывают большего периода приготовления для деток младшего возраста, чем для взрослых. Они соответственны иметься мягенькими, а не упругими. Подготовьте блюдо на всю семью, увеличив численность ингредиентов!
Численность порций: 29 столовых ложек. Cтарше 9 месяцев.
