Рецепт - фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

Ингредиенты для

Фарш
Помидор
Лук — четыре штуки
Морковь — две штуки
Картофель — 5 штук
Цветная капуста — 200 гр
Сметана — 200 гр
Майонез — сто гр
Растительное масло
Соль
Специи
Зелень

Как подготовить ?

Рецепт "Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»"
В форме (у меня казан), в тот или другой будем запекать овощные культуры в духовке

обжариваем лук со приправами
Прибавляем морковь, обжариваем.

В форме забываем 1/3 овощей, другие 2/3 – пока откладываем
Выкладываем сверху картофель, нарезанный мелкими ломтиками
Сверху 1/3 жареных овощей
Цветную капусту
Сверху фаршированные помидоры, оставшееся легкое площадь наполняем фрикадельками

Фарш я мастерила из свинины и курицы. Мясо нарубила с 1 махонькой картошечкой, свежайшим и жареным луком.
Посыпаем жареными овощами

Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуток-чуток водички. Накрываем крышкой и отправляем в духовку минут на 40 минут, 250 градусов. Глядите по готовности кортошки.
Вот и все!

Вышли фаршированные помидоры с гарниром и соусом.

PS: мое новое блюдо целым-целым понравилось, лишь мать так, что слегка кисловато, надобно либо главным образом картошки, либо младше томатов. А что дотрагивается меня, я еще не разов буду готовить это блюдо, уж чрезвычайно аппетитно.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощные культуры
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощные культуры