Рецепт - рыбные котлеты с грибами и рисом "Алая заря"

Ингредиенты для

Филе морской рыбы — 250-300 гр
Шампиньоны полный сил — сто гр
Рис вареной — сто гр
Лук репчатый (большой) — одна штука
Батон черствый — 1 ломт.
Молоко — 0,5 стак.
Паста томатная — две столовых ложки
Вода кипяченая — 1 стак.
Водка перцовая — три чайных ложки
Соль (по вкусу)
Масло растительное для жгучи

Как подготовить ?

Рецепт "Рыбные котлеты с грибами и рисом "Красная заря""
Пропустить сквозь мясорубку филе рыбы (я употребляла рыбу конгрио - креветочная рыба.Советую!) вкупе с половинкой луковицы и размоченной в молоке булочкой.
Грибы и вторую половину луковицы убористо порезать и обжарить на растительном масле.
Перемешать рыбный фарш с рисом и обжаренными грибами , посолить , поперчить.
Сформировать котлетки , обвалять в пытке и обжарить с 2-ух стран на разогретом масле.
В стакане воды развести томатную пасту , добавить водку и залить сиим соусом котлеты. Накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне потушить минут 10.

Подавать с овощным гарниром.

Приятного аппетита и превосходного настроения!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы