Рецепт - фруктовая халва
Ингредиенты:
10 яблок (груш)
300 гр сахара
3 столовые ложки сливочного масла
? стакана изюма
? стакана всех орехов
1 пакетик желатина
Корица, ванилин по вожделению
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и порезать убористо: На сковороде разогреть сливочное масло, выложить яблоки и обжарить. Влить 3 столовые ложки воды и потушить до мягкости: Массу пюрировать хоть каким легкодоступным методом (я легко разминаю яблоки лопаткой открыто на сковороде): Всыпать сахар, бездушный желатин : Томить несколько минут, помешать: Всыпать изюм , измельченные орешки : Томить массу, мешая, до густого состояния: Выложить горячей в всякую форму, выстеленную пергаментом. поместить в холодильник на ночь: Высвободить от бумаги и порезать ломтиками либо кубиками на ваш вкус:
