Рецепт - яблочный торт с безе

Тесто:

3 яичка

200 гр сливочного масла

3 стакана пытки

1 ? стакана сахара

3-4 яблока

50 гр изюма 1/4 чайные ложкисоды

Уксус

Ванилин

Безе:

Белки от 4-х яйц

250 гр сладкой пудры

как специализировать Яблочный тортик с безе .

Яичка растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.

Добавить пытку, всего ничего ванилина, соду, гашенную в уксусе (либо лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово.

Маленький кусок теста убрать в морозильную камеру.

Оставшееся тесто выложить в форму для выпечки, разровнять пальцами. Кромки теста соответственны образовать маленькие бортики возвышением около 1 сантим. .

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на большущей терке.

Выложить натертые яблоки и изюм в форму на оболочка теста.

Охлажденные белки взбить с сладкой пудрой в густую белоснежную пену.

Размеренно распланировать взбитые белки на оболочка яблок с изюмом.

Сверху натереть на большущей терке замороженный комочек теста.

Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 150 градусов около часа, пока безе не зарумянится.