Яблоки в карамели. Рецепт с фото традиционной осенней сладости. Яблоки, компенсированные карамелью (приготовляется из концентрированного сладкого сироп), грызут в осеннюю пору и в зимнюю пору фактически везде. Без карамельных яблок не может еобходится бессчетные осенние празднички, ребяческие каникулы и вечеринки.

 

яблоки в карамели рецепт с фото

3 большущих яблока
масло сливочное две столовых ложки
сахар три столовых ложки 0,5 чайные ложкимолотой корицы

1. Десерт будет благовидно выглядеть, ежели забрать яблоки различных цветов – красноватое, желтоватое и зеленоватое.
Яблоки вымыть. Узким ножиком сделать глубочайший надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Перемешать одна столовая ложка сахара с молотой корицей. Всыпать в половину каждого яблока равноправную порцию получившейся консистенции.
2. Разогреть духовку до 220?С. Яблоки поместить срезом ввысь в жаростойкую форму, влить немножко воды (покровом приблизительно 1 сантим.) и поставить в духовку. Запекать 5–7 мин., в зависимости от размаха яблок.
3. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, непрерывно помешать, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5–7 мин. Сшибить с огня и полить карамелью яблоки. Отдать карамели застыть.