Рецепт - яблочный пирог c безе

Ингредиенты для

6 яиц

1 стакан сахара

1 пачка маргарина

1/2 чайной ложки соды

3 стакана пытки

яблоки

Как специализировать ?

Яичка поделить на белки и желтки.

Белки поставить в холодильник, а желтки добела растереть с 0.5 стакана сахара.
(чистилища незначительный пирог в форме поперечником 20 сантим. (третья часть начальной порции).

К желткам добавить размягченный маргарин (я добавила растопленное и теснее остывшее сливочное масло),

соду, погашенную уксусом, и пытку.

Надлежать получиться мягкое пластичное тесто,

выложить его руками на лист.

Яблоки почистить, тоненько порезать, выложить на тесто,

по вожделению посыпать сахаром и корицей (я в этот разов не посыпала) .

Пирог поставить в духовку (180°C) на 20 минут.
Белки взбить с 0.5 стакана сахара в густую пену.

Пирог вытащить из духовки, возместить взбитыми белками

и печь, пока белки не зарумянятся.

Готовый яблочный пирог осмотрительно порезать, чтоб не разрушить белковую вершину, и выложить на блюдо.

Еще:
Яблочный пирог с безе и сметанной заливкой