Рецепт - классическое какао

молоко

200 мл 1,5 чайные ложкикакао-порошка
сахар две чайных ложки две столовых ложки горячей воды

1. Перемешать в сотейнике какао с сахаром. помешать, добавить горячую воду. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.

2. Влить нагретое молоко и, мало убавив огонь, прогреть консистенция, но не доводить ее до кипения. Сшибить с огня.

3. С поддержкою венчика взбивать напиток в движение 20 сек. до образования пены. Разлить по нагретым чашечкам.

Иногда вы взбиваете какао, это дозволяет, во-главных, предотвратить образование мембраны на его поверхности, во-вторых, превосходно перемешать все составляющие, а в-третьих, запах напитка усиливается.