Рецепт - какао с яйцом
Ингредиенты для
молоко
четыресто мл
больших яичных желтка две штуки четыре чайных ложкикакао-порошка
сахар две столовых ложки
2 целые почки гвоздики 0,5 чайные ложкимолотой корицы
Как специализировать ?
1. Молоко влить в незначительную кастрюлю, добавить в него гвоздику и корицу. Поставить на огонь, довести до кипения.
2. В сотейнике перемешать половину сахара с какао-порошком, добавить две столовых ложки воды, поставить на несильный огонь. При неизменном помешивании влить спустя сито молоко. Сразу сшибить с огня.
3. Желтки взбить с оставшимся сахаром в густую пену. Понемногу вливать какао, не заканчивая взбивать. Получившуюся консистенция подогреть, не доводя до кипения. Разлить по нагретым чашечкам.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
