Рецепт - говядина в мандариновом маринаде и сливочный соус с дольками мандарина

Ингредиенты

Говядина — 250 гр
Мандарин ( сто гр на сок, 50 гр на соус) — 150 гр
Вино красноватое неотзывчивое — 50 мл
Сливки (жирные) — сто мл
Орешки грецкие (крошка ) — сто гр

Рецепт "Говядина в мандариновом маринаде и сливочный соус с дольками мандарина"
Мясо нарезаем, отбиваем, маринуем в соке из мандарина + соль и перец.
Обваливаем замаринованное мясо в орешках, обжариваем, заливаем вином и гасим до готовности.
Сливки выпариваем (до убавления в объеме в 2 однажды), набавляем косточки мандарина и чуток-чуток сока.
Мясо выкладываем на тарелку, вокруг наливаем соус,

скрашиваем половинками орехов.

Чрезвычайно лакомо и лаского, а сливочный соус с мандаринами - нетрудно обьедение.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37647/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37646/

С приходящим вас Новеньким годом и пусть фортуна усмехается постоянно. Здоровья для вас и счастья в новеньком году. Успешных браков, счастливого деторождения. И чтобы всё, что у вас задумано, беспременно реализовалось. Любите друг дружку и подсобляйте целым, кто в этом нуждается. Блага, любви, здоровья!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины