Рогалики с орехами и медом

• 0,5 стакана сладкой пудры, 
• 40 гр меда, 
• 3,5 стакана пшеничной пытки, 
• 200 гр сливочного масла либо маргарина, 
• 1 яичко для смазывания,
• 2 яичных желтка и 2 яичка для теста,
• 30 гр дрожжей, 
• 5-6 столовых ложек бисквитных крошек либо толч

Масло растереть с сладкой пудрой, добавить яичные желтки, яичка, все перемешать. Далее всыпать пытку, соль, дрожжи, разведенные в теплом молоке, замесить тесто, скрупулезно вымесить его и поставить в теплое участок для взлета. Подготовить начинку. Растертые орешки залить сметаной, добавить бисквитную крошку либо толченое печенье, водянистый мед, сладкую пудру, ванилин, все добро перемешать. Наставшее тесто выложить на пирожковую дощечку, посыпанную пыткой, поделить на две числа. Каждую число раскатать в пласт, порезать ромбиками, тот или иной смазать ореховой внутренностью, свернуть на искосок и немножко согнуть. Выложить рогалики на смазанный масло противень и бросить, накрыв салфеткой, для расстойки. Рогалики смазать взбитым желтком и выпекать в горячей духовке 15-20 минут.