Салат зубр
Ингредиенты для "Салат зубр"
- одна чайная ложка клюквы либо 1/ 2 л. имона
- две столовых ложки майонеза
- 2 морковки
- три столовых ложки сметаны
- щепотка лимонной кислоты
- 1/2 корня хрена
- 200 гр языка
- соль, зелень петрушки
- одна чайная ложка сахара
- 2 яблока
Метод приготовления "Салат зубр"
У яблок удалить семенную коробку. Чтоб яблоки не темнели, до смешивания беречь их в 3%-ном растворе лимонной кислоты. Приготовленные яблоки порезать соломкой. Хрен натереть на маленькой терке, смутить с яблоками и тертой морковкой, заправить солью, сахаром, 2/3 нормы сметаны и майонеза, уложить горкой, полить оставшейся отчасти сметаны и майонеза. Оформить клюквой либо лимоном, ломтиками яблок, зеленью петрушки. Вареной язык, нарезанный маленькими ломтиками, нанизать на бутербродные шпажки и уложить сверху, сбоку горки так, чтоб шпажки не дотрагивались салата. Также ломтики языка можнож уложить сбоку.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
