Мини-ватрушки Рецепт для инверторной печи Panasonic
- Желток яичный - две штуки
- Масло сливочное - 20 гр
- Пытка - 250 гр
- Сахар - четыре столовых ложки
- Дрожжи (полный сил) - 30 гр
- Молоко - 170 гр
- Творог - 250 гр
- Соль - 1/2 чайные ложки
В теплом молоке растворила сливочное масло. Далее добавила дрожжи, сахар, просеянную пытку, соль и на 10 минут оставила. Все ладно перемешала и замесила тесто. Далее накрыла тесто кухонным полотенцем и оставила в теплом площади до роста размера. Отдала тесту наступить дважды, меж подходами тесто щепетильно обмяла руками. Далее из теста слепила маленькие шарики, выложила на застеленный бумагой противень и отдала наступить. Творог соединила с сахаром и яичными желтками. Все ладно перемешала. С помощью рюмки сделала углубления в шариках. Вышли вот экие лепешечки. Заполнила с помощью кондитерского шприца тесто творогом. Смазала ватрушки яичком.
Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в процессе 25 минут. Далее достала ватрушки из духовки, выложила на блюдо и остудила.
